bat365体育中文官方网站(在线)登录入口|正版平台

团队力量

教授

当前位置：网站首页 > 团队力量 > 教授

姓名：徐红华

职称：教授

系别：食品质量与安全

办公电话：

研究方向：食品蛋白质

电子邮箱： xhh3161@126.com

学习、工作经历

学习简历

1987年9月~1991年7月 bat365中文官方网站食品科学系畜产品加工专业，工学学士学位。

1991年9月~1994年7月 bat365在线登录入口，食品化学专业硕士学位。

2001年9月~2004年12月 bat365中文官方网站工程学院，工学博士学位。

2005年9月~2008年5月华南理工大学博士后流动站，食品科学与工程专业博士后。

工作简历

1994年7月-1997年7月 bat365在线登录入口助教

1997年7月-2002年7月 bat365在线登录入口讲师

2002年7月- 2008年8月 bat365在线登录入口副教授，硕导

2008年9月-至今 bat365在线登录入口教授，博士生导师

社会兼职

黑龙江省食品科学技术学会理事

教学成果

多年从事本科生教学和研究生的教学工作，主要讲授的本科生课程：食品营养学；博士研究生2门课程：蛋白质结构与功能研究进展，分子营养学。主编教材2部：«现代食品营养学»，«简明食品化学»，出版专著2部：《食品营养学》，《食品蛋白质》—结构、性质与功能（科学出版社），获校优秀教学成果二等奖1项，黑龙江省精品课程1项。

科研成果

主要从事食品化学和食品蛋白质的研究，主持和参加国家、省级课题19项，其中主持国家自然科学基金面上项目2项，国家863课题副组长1项，国家863子课题主持1项，教育部博士点基金新教师类项目1项，主持的省部级课题4项，主要参加“十三五”国家重点研发项目，省级课题10项，发表学术论文120余篇，50余篇被SCI、EI收录。已授权国家发明专利4项。获“黑龙江省高校科学技术”一等奖1项。